Olá, hoje conheceremos um pouco mais sobre o Azeite de Bagaço de Oliva. Entenderemos suas características e aplicaremos todo esse conhecimento para ver se ele funciona na Saboaria Natural já que o Azeite de Oliva está a preço de ouro.
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Saboaria Artesanal: Azeite de Bagaço de Oliva Kalamata é um bom negócio?
No universo da saboaria artesanal, sempre buscamos ingredientes que aliem qualidade e custo-benefício, não é mesmo? E se eu te contar que um azeite de oliva mais acessível pode ser uma excelente alternativa para seus sabonetes?
No nosso vídeo de hoje, exploramos a fundo o azeite de bagaço de oliva Kalamata e comparamos ele com o tradicional azeite de oliva extra virgem na produção de sabonetes artesanais feitos pelo método Cold Process.
O “X” da questão: Custo-benefício
A grande sacada aqui é o preço! Enquanto o azeite de oliva extra virgem de 5 litros costuma ter um custo mais elevado, encontramos o azeite de bagaço de oliva Kalamata de 5 litros no Mercado Livre por cerca de R$ 160,00 com frete grátis. Isso significa que o litro do azeite de bagaço sai por aproximadamente R$ 33,20, representando uma economia significativa se comparado ao azeite extra virgem. É ótimo para quem produz em maior escala ou quer baratear a produção.
As diferenças visíveis: Cor e Dureza
Nos nossos testes, notamos algumas diferenças sutis, mas interessantes, entre os sabonetes feitos com cada tipo de azeite:
- Cor: O sabonete feito com azeite de bagaço de oliva Kalamata ficou com uma tonalidade mais clara, puxada para o amarelo. Já o sabonete de azeite de oliva extra virgem apresentou uma cor ligeiramente mais escura, com um tom esverdeado. Essa diferença de cor se deve principalmente à presença de clorofila no azeite extra virgem, que é menos presente no azeite de bagaço.
- Dureza: E aqui vem a surpresa! O sabonete produzido com o azeite de bagaço de oliva Kalamata ficou visivelmente mais duro.
- Espuma: Considerando a composição dos azeites, é possível que haja uma pequena diferença na quantidade e na qualidade da espuma. O azeite de oliva, em geral, não é conhecido por produzir uma espuma abundante e borbulhante. Ele tende a gerar uma espuma mais cremosa e estável. Se o azeite de bagaço tem um perfil ligeiramente diferente, com um pouco mais de ácidos graxos saturados, isso pode, sim, resultar em uma espuma um pouco mais densa ou até mesmo mais abundante do que a do azeite extra virgem
Entendendo a ciência por trás das diferenças
Mas por que essas diferenças acontecem? A resposta está na composição dos perfis de ácidos graxos de cada azeite e seus respectivos índices de saponificação.
Ambos os azeites são ricos em ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado que contribui para a hidratação e condicionamento da pele.
No entanto, o azeite de bagaço de oliva, por ser extraído após a primeira prensagem, contém uma proporção um pouco maior de ácidos graxos saturados (como o ácido palmítico e o ácido esteárico) em comparação com o azeite extra virgem. Esses ácidos graxos saturados, mesmo em pequenas quantidades, influenciam diretamente a dureza do sabonete. Eles formam sabões mais duros e com maior durabilidade.
O índice de saponificação é basicamente o mesmo e não houve alteração na quantidade de hidróxido de sódio quando passamos as fórmulas na calculadora.
Essas pequenas variações na composição impactam diretamente as características finais do sabonete, como a sua dureza.
Azeite de Bagaço de Oliva funciona?
Venha assistir ao vídeo com o conteúdo completo mostrando as diferenças entre o Azeite de Oliva Extra-virgem e o Azeite de Oliva de Bagaço:
Caso você não se lembre, veja o Sabonete 100% Oliva (Castela) que já fizemos no canal.
E então, gostou de conhecer mais sobre o Azeite de Bagaço de Oliva? Você tem interesse em ver a gente fazendo outros sabonetes usando esse azeite? Deixa um comentário para a gente se você curte esse tipo de conteúdo!
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Em suma, esperamos que você tenha gostado desse post e qualquer dúvida ou sugestão você pode deixar um comentário.
Então a gente se vê no próximo post! Até lá.
Por Equipe Espiral de Ervas.
